بالفيديو إليك طريقة تحضير و صنع خبز البطيخ
بالفيديو إليك طريقة تحضيروصنع الخبز البطيخ
الكمية تكفي:4 أشخاص
وقت التحضير:30 دقيقة
وقت الطهي:30 دقيقة
المقادير:كيلو دقيق نص كوب زيتبيضتين كوب سكرك وب لبن معلقة خميرة بشر ليمونه
التحضير:نضيف البيض
والسكر والزيت علي الدقيق
ونضيف الخميرة البيرة
وذرة الملح
ثم نضيف اللبن
ونبدا العجن
لو احتجنا إلى قليل من الماء فلا بأس
اهم شيء ان العجينة يجب أن تكون متوسطة الليونه
لا يابسه ولا طريه
متوسطه
ملحوظة
ممكن نعجن العجينة من بالليل ونتركها فى التلاجة تخمر
قسمتها تلات اقسام
ولونت قطعتين منها باللون الاحمر والخضر
اول شيء خذي حبة فسدق
ضعيها علي القطعة الحمراء
ثم ردي قطعة العجين الابيض
وضعي عليها القطعه الحمراء
ولفي الفطيرة البيضاء علي القطعه الحمراء
ثم ردي قطعة العجين الخضراء
علي شكل فطيرة
وضعي عليها الععجينة التي لففتها سابقا
وضعيها في قالب التوست
الطبخ:
عندما تخمر العجينة ضعيها في فرن متوسط الحرارة
ثم ادهني الوجه بحبة لبن وبيض
وتقدم بالهنا والشفا