بالصور….كاناش ديال الشكلاط راااائع و سهل لتزيين الطرطات و الحلويات

مقادير GANACHE

200 غ شكلاط اسود او بالحليب
125 غ كريم فريش

نقطعوا الشكلاط الى قطع صغيرة تم نضعه في كاصرونة + الكريم فريش فوق نار مهيلة حتى يدوب الشكلاط و يصبح الخليط كريم (يمكن تسخين الكريم فريش تم نسكبها على الشكلاط مقطع قطع صغيرة لتسهيل ذوبانه و نحرك جيدا حتى يصبح كريم)
يمكن اضافة 50 غ زبدة في الاخر( انا لم اضفها )