بالصور شاورما منزلية على طريقة أرقى المطاعم…و لا أروع
شاوارما منزلية على طريقة أرقى المطاعم
المقادير
نصف كيلو صدر دجاج أو صدر بيبي
دانون مسوس+كاس لبن بلدي ( سانطرال)أو جودة
ملح+ملعقةكمون+ملعقةابزار+ملعقةزنجبيل+ملعقةخرقوم بلدي+ملعقة فلفلة حمراء (تحميرة) 2معالق ديال عطرية شاوارما + ملعقة ثوم بودرة+ ملعقة بودرة بصل راه كيتباعو فسوبير مارشي كبار 2معالق كبار زيت الزيتون+ 2 معالق كبار خل او عصير ليمون حامض +بصلة صغيرة مشلضة
الطريقة
كنخلطو الكل ونتركه ليلة كاملة أو علی الأقل 4 ساعات
وناخده نصفيه ونعمل في طنجرة او كسرولة القليل من الزيت العادية تقريبا 3 معالق ونتركه يتقلی حتی ينضج معانا
وبالنسبة الصلصة ناخد ياغورت مسوس والقليل من الثوم بودرة والقليل من عصير الحامض او الخل ملح ابزار أبيض ( فلفل حار او هريسة)
ونضع الخضر الموجودة ونضع فوقها اللحم والقليل من الصلصة ونلويها ونضعها في الة بانيني وبالصحة والراحة
