باكيط معجون بالياغورت ومعمر بحشوة لذيييييذة

الحشوة:
1 بصلة كبيرة مفرومة
3 فلفل حلو احمر مقطعة مربعات صغيرة
4 جزرات محكوكة
3 قرع اخضر محكوكة
2 بطاطا محكوكة
4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
2 علبتين من الطون
كاس زيت مائدة مع زيت زيتون
الملح، فلفل الاسود ، الكامون ، البابريكا ، جنجبيل ، هريسة
نقلي البصل في مقلاة مع الزيت ثم نضيف باقي المكونات ونشحرهم جيدا وفي الاخير نضيف الطون و البقدونس ونحرك جيدا ثم نتركها جانبا
الطريقة :
نعجن مكونات العجين ونشكل منها كويرات صغيرة ونتركهم يرتاحوا مذة 155 دقيقة، ثم نبسط الكرات باليد ونضع فيها الحشو كما هو موضح في الصور.
ندهنهم بخليط بيضة + قليل من نسكافيه + قليل من الخل والحليب مضربين .ونرشهم بالبافو او السمسم ثم نشرطهم ونتركهم ليختمرو.
بعد الاختمار ندخلهم فرن متوسط الحرارة
بالصحة واراحة