باش الدجاج “الكروازي” ما يشدش لك وقت فالطياب..سر مايعرفوه غير المحترفين

اخواتي السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

كلشي كيعرف ان الدجاج الكروازي كيشد وقت طويل فالطياب

والحل انه طيبيه بماء سخون غليان فالاول واثناء الطهي

يعني ما تكبيش عليه الماء بارد نهائيا لانه هو اللي كيخليه قاصح

كذلك شحال ما كانت الكوكوت صغيرة تيطيب الكروازي بسرعة وبشكل افضل

الاعتماد على الماء سخون فالطياب هو عادة المحترفين فالطهي

وهذا سر من أسرارهم سواء في اول الطبخ او في وسطه

ولذلك ديما يكون الماء سخون جاهز

هاد المعلومة غدي تعرفوا بقيمتها ملي تكتشفوا الفرق الهائل بين استعمال الماء البارد والماء سخون

في كل انواع الوصفات فعلا الفرق واضح من ناحية الوقت ومن ناحية البنة