طاجين بالقضبان ديال السمك الأبيض

طاجين بالقضبان ديال السمك الأبيض

المقادير :

شرائح سمك أبيض _ 2 فلفل دوائر _ 2طماطم دوائر _ 2 بصلات دوائر – 3 بطاطات دوائر _ معدنوس مقطع _ ثوم مقطع _ عصير نصف حامضة _ إبزار _ ملح _ تحميرة _ نصف كاس نصف زيت الزيتون

الطريقة :

نقطع السمك مكعبات ثم في زلافة أخلط المعدنوس والثوم وقليل من زيت الزيتون وعصير نصف حامضة والملح والإبزار والتحميرة وطبعا عينك ميزانك وعلى حسب الدوق وأضع نصف الخليط على مكعبات السمك وأخلط جيدا ثم نركبهم في قضبان العود اللي بغيتو الكبار أو الصغار وأحتفظ بهم جانبا
ثم في طاجين أضع شرائح البصل ثم البطاطس ث الطماطم ثم الفلفل و نخوي الزيت غير يسخن نضيف قليل من الماء أقل من نصف كاس على الباقي من التشرميلة ونخويها من فوق الخضر ونسد الطاجين و نخليها يطيب بالمهل شي 15 دقيقة ثم نستف من فوقو القضبان و نخليه يطيب على نار مهيلة 
ويمكن ديروه حتى في اللاطة ديال الفرن وبالصحة والراحة.


طاجين بالقضبان ديال السمك الأبيض

طاجين بالقضبان ديال السمك الأبيض

طاجين بالقضبان ديال السمك الأبيض

طاجين بالقضبان ديال السمك الأبيض

طاجين بالقضبان ديال السمك الأبيض
وها هو ملي طاب

طاجين بالقضبان ديال السمك الأبيض

وهاد الطبسيل لأول وحدة تدخل

طاجين بالقضبان ديال السمك الأبيض

بالصحة والراحة ويا رب ينال إعجابكم

قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا