الوصفة الرائعة و الناجحة لحلوى المخرقة أو الشباكية من عند الشيف اسماعيل
اليوم نقترح عليك سيدتي الوصفة الرائعة و الناجحة لحلوى المخرقة أو الشباكية من عند الشيف اسماعيل
المقادير
1 كيلو غرام دقيق
100 غرام زبدة مدوبة
100 غرام زيت
150 غرام ماء الزهر
40 غرام خل
200 غرام زنجبلان محمر ومطحون(السمسم)
40 غرام نافع مطحون (الشمر)
ملعقة كبيرة حبة حلاوة مطحونة (اليانسون)
ملعقة صغيرة قرفة
قبصة ملح
زعفران شعرة
قليل من الزعفران (الملون الاصطناعي)
نصف كيس خميرة الحلوى (بيكين بودر)
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
الماء الدافئ حسب العجين .
الطريقة
تجمع العجينة و تشكل كالمعتاد و تقلى و تطفى في العسل