المملحات لي كندير للنزهات الصيفية بعجينة خفيفة بحال الريشة

المقادير:

للعجينة:

كأسين ونصف فرينة مغربلة
بياض حبة بيض
ربع كأس زيت
حليب دافئ
ياوورت طبيعي أو ثلث كأس لبن
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة قهوة خميرة كيميائية
ملعقة قهوة سكر
ملح
الكأس = 250 ملل
للحشو:
حبة بصل كبيرة مقطعة
سنتين ثوم
ملح
حبة فلفل حلو
لحم مفروم أو صدر الدجاج
فلفل أسود
حبة طماطم مقطعة مكعبات

الطريقة