المسمن المفروق العجيب منفوخ ومورق طبقة على طبقة بأسهل طريقة للطي

المقادير
كيلو دقيق أبيض مايعادل 10 كؤوس
نصف كيلو دقيق القمح الصلب مايعادل 4 كؤوس
لتر الا ربع كأس ماء مايعادل 960 مل
ملعقة ك خا أبيض
ملعقة ص خميرة حلويات
ملعقة ك ونصف ملح
ملعقتين ك سكر
للتوريق
زبدة لينة
5 ملاعق ك دقيق القمح الصلب
ملعقتين ك زيت
زيت نباتي