المخنفر بالدقيق الابيض والفينو

مطبخ حليمة الفيلالي يقدم لكم المخنفر من اروع مايكون لذيذ متل السفنج وخفيف وسهل التحضير
المقادير :
3كؤوس دقيق القمح الصلب أو الفينو مايعادل 375غ
كاس دقيق أبيض مايعادل 125غ
4 كؤوس ماء دافي مايعادل 800 ملل
بيضة واحدة
ملعقة خميرة خبز
2 خمارات أو 14 غ
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر

طريقة التحضير: