الله على مذاق فهاذ الفطيرة بدووون عجين ودغيا كتوجد فـ 10 دقائق ..كتجي خفيفة ومتكاملة على العشا أو السحور

المقادير :

حبة من الكوسة أو القرع الأخضر مقطع قطع صغيرة

حبة من الجزر مقطعة قطع صغيرة

حبة من البصل المفروم

نصف فلفل أحمر وأخضر مقطع قطع صغيرة

200 غ من البطاطس المسلوقة ضيفي إليها ملعقة من الزبدة والقليل من الحليب وافرميها جيدا

300 غ من اللحم المفروم أو الكفتة

الجبن المبشور

ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو والقليل من الزنجبيل والكركم والابزار والأعشاب المنسمة والملح

الطريقة

في إيناء ضعي اللحم المفروم وضيفي له الخضر والتوابل واخلطي الكل جيدا، ثم بعدها قومي بوضع ورق الزبدة في مول الفرن وادهنيه بالزيت ثم ابسطي الخليط جيدا ثم ادخليه إلى الفرن لمدة 15 دقيقة ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة أخرى حتى تتشرب ، ثم رشيها بالقليل من الجبن المبشور ثم ضعي طبقة من البطاطس المهروسة ثم رشيها بالجبن المبشور وأدخليها الى الفرن لمدة 10 دقائق .