الكبدة مشرملة بالثومة والحامض

كيفية تحضير الكبدة المشرملة تعد الكبدة من الأكلات التي يمكن تحضيرها بطرق عديدة و ذات فوائد عديدة كما أنها تحتوي على الكثير من الفوائد الغذائية حيث تمد الكبدة الجسم بكل ما يحتاجه للنمو ، ويكون بصحة جيدة لما لها فائدة خاصة للدم، هذا المقال يستعرض أحد أكثر أطباق الكبدة تميز و هو طبق الكبدة المشرملة الشهير من المطبخ المغربي، بطريقة بسيطة ومكونات متوفرة وطعم ولا أروع ، وهو من الأطباق الشهية والمفضلة لدى الكثيرون.

من صفحة my tasty cuisine أقترح عليك وصفة الكبدة مشرملة بكريقة سهلة في وقت قصير ومذاق لايقاوم

المقادير:

500 غرام كبدة

150 غرام طماطم محكوكة

2 فصوص ثوم

معدنوس

نصف حامضة مصيرة

نصف بصلة

نصف فلفلة خضراء

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

التوابل:

ملعقة تحميرة، ملعقة إبزار، ملعقة كامون، ملح

الطريقة:

نضع البصلة  والثوم مع القليل من زيت الزيتون في مقلاة،نضيف التوابل ومعجون الطماطم وباقي المكونات ثم الماء في الأخير الطماطم والليمون والفلفل الحار نتركها 15 دقيقة تتركز ثم تقدم .