الشفنج أو السفنج المغربي Sfenj Marocain
الشفنج أو السفنج المغربي Sfenj Marocain , الوصفة سهلة جداً، جربوها و شاركوها أحبابكم
مقادير الوصفة:
نصف كيلو دقيق الفورص
خميرة الخبز
ملح
زيت للقلي
ماء دافئ للعجين
نترك العجين تخمر جيدا حتى يتضاعف حجمها مرتين او ثلاث
يسخن الزيت في مقلاة على النار ثم نبلل اصابع اليد بالماء
ثم ناخد كرة من العجين و نشكلها في اليد ثم نضعها برفق في الزيت