الروز المدخن باللحم والزبدة

الروز المدخن بطعم فريد فعلا لذيـــذ جدا يستحق التجربة
مقادير تحضير الأرز :
كمية من اللحم
ملعقة كبيرة من الزبدة
حبة بصل كبيرة
2 فصوص ثوم
3 ورقات من ورق الغار
2 أعواد قرفة
نصف ملعقة من التحميرة أو الباربريكا
ملعقة من معجون الطماطم
نصف ملعقة كركم بلدي
قليل من الزنجبيل
نصف ملعقة من الفلفل الأسود
5 حبات من الهيل أو قعقلة
مكعب مرق من الزعفران
بهارات شاورما اللحم
ملح
أرز
مقادير التزيين :
2 حبات جزر
ملعقة كبيرة من السكر الخشن
زبيب
ملعقة من الزبدة
2 ملاعق زيت
ملح

طريقة التحضير: