البسبوسة لي مكتخطانيش فالدار كتجي معلكة ولذيذة ولي ذاقها عندي ميشبعش منها

 

المقادير :

بيضتان

2 حبات من المندرين الذي يمكن تعويضه بالبرتقال العادي

كاس من سكر سنيدة

كاس إلا ربع من زيت المائدة

ماء من الماء

ملعتين من الخل

ملعقة كبيرة من المربى

2 كيسان من السميدة رقيقة

2 خمرات

طريقة التحضير :

نضع جميع المقادير في الخلاط الكهربائي نطحنوا جيدا إلى أن تتجانس المكونات، ثم نضعها في اناء خاص بالكيك وندخلها الفرن على درجة حرارة هادئة وعند اخراجها نسقيها بمربى المشمش السائل أو السيرو وتزيين حسب الذوق.