البريوش العملاق بالزبيب والعسل كيجي خفيف بحال الريشة

البريوش العملاق على شكل كرواصون كيجي خفيف بحال الريشة بلا توراق

مقادير تحضير البريوش :

500 غرام من الدقيق الأبيض مايعادل 5 أكواب عنبة
200 غرام من الفينو أو دقيق القمح الممتاز مايعادل 2 أكواب عنبة
كيس من سكر الفاني
علبة من الياغورت بدون سكر من فئة 110 غرام
ملح
100 غرام من السكر الخشن مايعادل 5 ملاعق كبيرة
100 غرام من العنب المجفف أو الزبيب
100 غرام من الزبدة مايعادل 2 ملاعق كبيرة
حليب لجمع الخليط
3 ملاعق كبيرة من العسل
حبة بيض
ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية

الطريقة