الأرز بالحليب كريمي على الطريقة الإسبانية

نعلم جميعا ان الارز بالحليب من الوجبات التي تحضر سريعا ويحبها الكبير والصغير والقيمة الغذائية لأرز انه يحتوي بشكلٍ طبيعيٍّ على فيتامينات ب؛ بما في ذلك: فيتامين ب1، وفيتامين ب2، وفيتامين ب3، كما أنّه يحتوي على الحديد، وكمياتٍ كبيرةٍ من المغنيسيوم والمنغنيز، بينما يحتوي الأرز الأسمر على فيتامين ب1، والمغنيسيوم، والسلينيوم الذي يدعم وظائف الغدة الدرقية، ويُعدّ ضرورياً للعمليات المُضادة للأكسدة،[١] وتجدر الإشارة إلى أنّ الأرز البني يختلف عن الأبيض في طريقة الطحن، كما أنّ طبقة النخالة التي تُغلّف الأرز البني تجعله أكثر فائدة،[٢] فهو يتميّز بمحتواه الأكبر من الألياف الغذائية مقارنةً بالأرز الأبيض؛ إذ تحتوي النخالة على نسبةٍ عاليةٍ من الألياف غير القابلة للذوبان؛ مثل: الهيميسيلولوز (بالإنجليزيّة: Hemicellulose) التي تساعد على تحسين عملية الهضم.

المكونات

كاس ارز
كاستين مي
كاس سكر
٦ كاسات حليب سائل
علبة قشطه
نص معلقه صغيره فانيلا
ربع معلقه صغيره مستكه مطحونه
عود قرفه

للتزيين

فستق
الطريقة
كأس أرز وكأسين ماء حتى يغلي الماء ثم نضيف الارز ونتركه ينضج نحتاج بعدها 6 كؤوس حليب سائل او حليب بودة نحركه مع بعض ثم كأس سكر والقليل من الفانيليا ثم علبة قشطة هي من تترك الارز كريمي والمسكة الحرة قبل انزاله من النار نضيف عود قرفة ثم يقدم بارد مع تزينه بالفستق او المكسرات الفواكه المجففة المتوفر في المنزل..