افخاد الدجاج بالكفتة ديال الدجاج على طريقة شميشة…شهيوة معتبرة
البارح حضرت هد فخيضات الدجاج المغشوشين لشميشة
وجاو روعة.هي دارت هد الفخيضات ودارت وحدين
وغلفاتهم بالعجين المورق ودهناتهم بالبيض
وفلحتهم من الفوق بالسكين
بلا منطول عليكم
المقادير
400g كفتة الدجاج
*100g ديك رومي مدخن(انا درت 1م ك صلصة الصوجا)
*ملح ,ابزار
*3 م ك شابلور
*1 بيضة
*كورن فلكس مهرمش
*1 م ك زنجلان
*سودانية(انا درت تحميرة)
*كامون
*نويويرة(مدرتهاش)
*زعيترة(مدرتهاش)
*بيض
الطريقة
كنخلطو كفتة الدجاج مع الملح,ابزار,صلصة
الصوجا,الشابلور,البيض
وندخلوهم الثلاجة مدة
ساعة حتى يتماسك
كنخلطو باقي المقادير الاخرى
كنخدو كفتة الدجاجونكوروها الى كويرات متوسطة
كتعطيها شكل فخض,كتوضعيها في البيض
ثم في الكورن فلكس مع التوابل وتقدي الفخض مرة اخرى
كتوضعيهم في صحن الفرن غير مدهون وتدخل الفرن
مدة 30د
