وجبة للعشاء بالارز والبطاطس والجزر

المقادير :

ارز كلاصي منقوع في ماء مغلي لمدة 5 دقائق  ثم مصفى
جزر
بازلاء أو جلبانة
بصل مفروم
بطاطس
فلفل
فصان من التوم
بقدنوس
ملعقة زبدة
ربع كاس زيت
ماء
ملح فلفل اسود فلفل احمر زنجبيل

حبة طماطم محكوكة

الطريقة :

ضعي الخضر والبقدونس في طنجرة الضغط وضيفي حبة طماطم محكوكة ثم ضيفي التوابل وملعقة كبيرة من الزبدة والزيت والثوم ثم اخلطي المكونات فوق نار هادئة قليلا ثم ضيفي بعدها الأرز بعد تصفيته واخلطي الكل واتركي الكل يتقلى جيدا ثم ضيفي الماء حوالي زلافة ونصف ثم اغلقي الطنجرة واتركيها فوق النار لمدة 15 دقيقة حتى يطهى .