ألذ مسمن ممكن تاكليه فحياتك بالورقة العجيبة على شكل بسيطلات مالحين بحشوة الدجاج و بمذاق الحوت

المقادير :
بالنسيبة لورقة البسطيلة بدون بخار هدا الرابط https://youtu.be/bn8ETUpT23A
الحشوة :
400 غرام صدر دجاج
بصلة مفرومة ناعم
2 فصوص ثوم
بقدونس مفروم
نصف ليمونة مصبرة
ملعقة صغيرة هريسة
ملعقة من توابل السمك(كمون كزبرة جافة مطحونة كركم ثوم بودرة سودانية او فلفل حارمطحون زعتر)
زيت زيتون
ملعقة من معجون الطماطم
شعرية صينية
زيتون بدون نواة

الطريقة :

في مقلاة ضعي الدجاج والبصل والبقدونس وزيت الزيتون والليمون المصبر ، واخلطي الكل فوق نار متوسطة ثم ضيفي توابل السمك والملح وملعقتين من صلصة السمك واخلطي الكل جيدا ثم ضيفي بعدها مركز الطماطم ممزوج بالقليل من الماء واخلطي مجددا ثم ضيفي الشعرية الصينية واخلطي الكل ثم بعدما يستوي الخليط ارفعيه من على النار وضيفي له الزيتون الأخضر المقطع ثم قومي بحشو البستيطلة واطهيها في المقلاة أو الفرن ..