أطعمة صحية لكنها تزيد الوزن لا يجب تناولها أثناء الريجيم

من هنا فإن الكمية التي يصار إلى تناولها أمر هام جداً حتى ولو كانت تصنف على أنها صحية.

وكي لا تقع ضحية هذه الأطعمة الصحية سنعرض لك بعضاً من الأطعمة المفيدة والتي تؤدي إلى زيادة في الوزن.

المكسرات تحتوي على أوميغا ٣ الضرورية لصحة القلب، بالإضافة إلى البروتينات وفيتامين أي والألياف. مشكلة المكسرات تكمن في عدد السعرات الحرارية التي تحتويها، فمثلاً ربع كوب من اللوز يحتوي على ١٣٢ سعرة حرارية. وبما أن المكسرات عادة يتم تناولها بكثرة لصغر حجمها، ناهيك عن استهلاكها المتكرر لكبح الشهية بين الوجبات، فإن عدد السعرات الحرارية اليومية يرتفع بشكل مهول.

المقصود بالفواكه المجففة هنا الفواكه «الطبيعية» التي تم تجفيفها وليست تلك المتوفرة في المحال التجارية والمشبعة بالسكر والمواد الحافظة. الفواكه المجففة تحتوي على ٥ إلى ٨ أضعاف عدد السعرات الحرارية الموجودة في الفاكهة الأصلية. كوب من العنب يحتوي على ٦٠ سعرة حرارية، بينما كوب من العنب المجفف (الزبيب) فيحتوي على ٤٦٠ سعرة حرارية.

الشوكولاتة الداكنة تحتوي على البوليفينول الذي يساعد الجسم على مكافحة الأمراض وحتى المساهمة في خسارة الوزن. المشكلة هنا أيضا تكمن في الكمية التي يصار إلى تناولها، فمثلاً  ٢٨ غراماً من الشوكولاتة الداكنة تحتوي على ١٥٥ سعرة حرارية، و٩ غرامات من الدهون ٥ منها من الدهون المشبعة.

التونا التي يتم استخدمها لتحضير السلطة تكون معلبة.. المشكلة هنا أن غالبية الناس تشتري النوع المحفوظ بالزيت وليس بالماء. معضلة أخرى لسلطة التونا تكمن في عدم القدرة على تناولها من دون مايونيز. ولو افترضنا أنك قمت بشراء النوع المحفوظ بالماء فإن كمية السعرات الحرارية التي تستهلكها هي ١٧٩ سعرة حرارية لكل ٣٩ غراماً، وعندما تضيف المايونيز فإن كل ١٠ غرامات منه تحتوي على ٩٠ سعرة حرارية.

علبة من الزبادي أو اللبن تحتوي على ١٠٠ سعرة حرارية فقط وكمية كبيرة من الكالسيوم الذي يساعد على بناء العظام. لكن المشكلة تبدأ حين تضاف الفواكه إلى الزبادي باعتبار أن دمج طعامين صحيين لن يؤديا إلى ضرر يذكر. لكنك في الواقع تضيف ١٥٠ سعرة حرارية و٢٦ غراما من السكر.

السمك النيء لا يحتوي على سعرات حرارية تذكر، لكن الغالبية الساحقة من الناس لا تتناوله بهذه الطريقة، بل تلجأ إلى السوشي رولز. السوشي رولز تحتوي على مكونات دسمة غنية بالسعرات الحرارية، لكونها مصنوعة من الأرز الأبيض والمايونيز والجبنة. وطبعاً لا يمكن تناول السوشي من دون صلصة الصويا التي تحتوي على كميات عالية جداً من الملح التي تتسبب بالالتهابات، وبالتالي تراكم الدهون.

برغر الخضار بلا أدنى شك أفضل بأشواط من البرغر التقليدي. لكن كما هي حال البرغر فإن الأضافات هي المصيبة، المايونز والجبن والكاتشاب والخبز المستخدم يمكنها أن تزودك بأكثر من  ١٠٠٠ سعرة حرارية.