أسهل و ألذ فطائر مورقة ومقرمشة بطريقة سهلة جدا ومختصرة

المقادير :
4 كؤوس دقيق = 400 غرام
1 كأس ماء = 110 مل
1/2 كأس حليب = 50 مل
ربع ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة عسل أو سكر
نحتاج كذلك إلى: ملعقتان كبيرتان زبدة مذابة + ملعقتان كبيرتان دقيق السميد او نشا الذرة

الحشوة :
بصلة
جزرة
قرع أخضر
نصف فلفل أحمر
بهارات : ملح .فلفل أسود. كركم .كمون .زعتر مطحون .زنجبيل
لحم مفروم
طريقة التحضير: