أسرع وألذ شوصون بطريقة جديدة بأسهل عجين كيحضر في وقت سريع

الحشوة :

بصلة مبشورة جزرة مبشورة كوسا مبشورة لحم مفروم سبانخ قزبرة وبقدونس مفروم ناعم بهارات حسب الرغبة: فلفل أسود ملح بابريكا زعتر مطحون وقزبرة بودرة زنجبيل كركم

العجين :

كأس حليب = 110 مل كأس زيت = 110 مل نصف ملعقة صغيرة خردل ملعقة صغيرة ونصف سكر حبيبات ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح ملعقة صغيرة غير مملوءة خميرة فورية ملعقة كبيرة قزبرة وبقدونس مفروم ناعم الدقيق حسب الخليط انا احتجت إلى 3 اكواب بأكواب القياسات = ما يعادل بكؤوس العنبة = 4 ونصف ( الدقيق يضاف تدريجيا مع الخلط