دجاج الاعراس بدغميرة البصل معلكة ومعسلة

أسرار الدجاج المدغمر معلك أروووع من الأعراس و الحفلات

المقادير

2 كيلو و نصف الى 3 كيلو بصل أخمر مقطع
3 معالق كبيرة معدنوس
3 معالق كبيرة قسبر
6حبات ثوم
قليل من زعفران شعرة
ملعقة كبيرة زنجبيل
ملعقة كبيرة خرقوم بلدي
نصف ملعقة صغيةر فلفل اسود
ملعقة صغيرة هريسة
ربع كأس من ماء الحامض المصير
كأس و نصف زيت زيتون

الطريقة