أروع و أسهل شوصون بحشوة إقتصادية و عجين روووووعة

أروع و أسهل شوصون بحشوة إقتصادية و عجين روووووعة

المكونات :

بصلتين مفرومتين

200 غ من صدر الديك الرومي

حبتين من الفلفل الأخضر مقطع

جبن مربعات أو أي جبن متوفر لديك

زيتون أخضر مقطع

ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم

القليل من الملح وملعقة من فلفل أحمر وملعقة من الزنجبيل بودرة ونصف ملعقة من الكامون

الطريقة :

ضعي زيت الزيتون في مقلاة وضيفي له البصل ثم ضيفي التوابل واخلطي الكل  وضعيه فوق النار واتركي البصل يستوي ، وبعد ذلك ضيفي عليها الفلفل الأخضر وصدر الديك الرومي والبقدونس والزيتون ثم اخلطي الكل وغطي الخليط واتركيه يستوي جيدا .

اخلطي كمية من الدقيق الأبيض مع دقيق القمح ثم ضيفي له ملعقة صغيرة من الخميرة وقبصة من الملح وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون واخلطي الكل ثم قومي بإضافة الحليب الدافئ تدريجيا حتى يتشكل لديك عجين لين ورطب ثم غطيه ببلاستيك غذائي واتركيه حتى يتضاعف حجمه.

قومي بقسم العجين إلى قسمين ، ثم ابسطي العجين وقطعيه إلى دوائر ثم ضعي كمية من الحشوة في الوسط وضعي فوقها الجبن ثم اطويها واستمري على نفس الطريقة حتى تنهين كمية العجين التي لديك ثم ادهني الوه بخليط البيض والحليب وادخليه الفرن ليستوي وقدميه بالصحة والعافية  .