أروع مخلل للفلفل والخيار علي الطريقة التركية أحسن من الذي يباع في المحلات

أروع مخلل للفلفل والخيار علي الطريقة التركية أحسن من الذي يباع في المحلات
المكونات

لتر ماء
كاس خل ابيض
3 معالق كبيرة ملح صخري خال من اليود
نصف ملعقة صغيرة من حمض الليمون
ملعقة صغيرة سكر
ثوم
حمص او برغل

الطريقة

نخلط الماء مع الملح و حمض الليمون و السكر و الخل جيدا ثم نضع الخيار في زجاجة و نثقب الحبات كذلك بالنسبة للفلفل و يضاف الثوم و القليل من الحمص نضع طبقة من النعناع و يضاف الماء الذي خلطناه من قبل و يغلق جيدا ويوضع في مكان مظلم و بعد 10 ايام يصبح جاهزا