أحلى بولفاف على الطريقة المغربية ممكن تاكليه فحياتك بتتبيلة دايزها الكلام..شهيوات عيد الكبير

المقادير :

كبدة مغسولة جيدا

شحمة رقيقة

ملعقة كبيرة كامون

القليل من فلفل أحمر

ملعقة كبيرة من  القزبر  اليابس

القليل من الفلفل الحار

ملح

الطريقة :

قطعي الكبد إلى شرائح كما هو موضح في الفيديو أسفله ثم ضعيها في الشواية فوق المجمر  قليلا ثم بعدها قومي  بتقطيعها قطع صغيرة ثم ضعيه في وعاء وضيفي الملح و باقي التوابل واخلطي الكل جيدا ثم لفي الكبد في الشحمة بالطريقة الموضحة في الفيديو اسفله .