وجبة سريعة ولذيذة بالبطاطس البصل والبيض

من صفحة ام نهى أقترح عليك ةصفة خفيفة وسريعة للعشاء أتمنى أن تجربيها

المكونات:

4حبات متوسطة من البطاطس

3بيضات

حبة بصل مقطعة الى قطع صغيرة

نصف حلة فلفل حلو مقطعة مربعات صغيرة

القليل من البقدونس المفروم

التوابل:القليل من الملح و الابزار و الفلفل الاحمر و الكركم المطحون والكمون

الطريقة:

ناخد البطاطس نقطعها الى مكعبات صغيرة ونضعها تصلق في الماء و الملح حتى تنضج و نصفيها و نضعها جانبا الطريقة: ناخد مقلاة نضع فيها القليل من الزيت تم نضيف الية البصل و الفلفل المقطعين نتركهم يتقلاو جيدا ناخد وعاء و نضع فيه البيض تم نضيف اليه البقدونس و كل التوابل المذكورة في المقادير خليط البصل و الفلفل المطهوة سابقا نحركهم جيدا تم نضيف عليهعم مكعبات البطاطس المطبوخة و نحركهم حتى ينسجموا جيدا نأخد مقلاة نضع فيها كمية قليلة من الزيت و نضع فيها اطار صغير دائري نضع داخله القليل من الحشوة و نطبخها من كلا الجهتين