ميني كيك بكريم الليمون و المورانغ

نقدم لك سيدتي كيك صغير بكريمة الليمون والمرانغ

مقادير الكيك

120 غرام سكر سنيدة
120 غرام زبدة مدوبة
120غرام دقيق
كيس من خميرة الحلوى
2 بيضات
1 كيس من سكر ڤنيلا

 

مقادير كريمة الليمون

1 كاس عصير ليمون
75غرام سكر سنيدة
2 بيضات
50غرام زبدة بحرارة المطبخ

مقادير المورانغ

3 من أبيض البيض
100 غرام سكر سنيدة
100 غرام سكر غبرة

 

تحضير كريمة الليمون

نخلط البيض و السكر جيدا حتى يصبح الخليط ابيض ، ثم نضيف عصير الليمون و قشوره

نضع الكل فوق النار مع التحريك حتى تتكثف ، نطفئ النار ثم نضيف الزبدة لينة و نحرك جيدا ، نغطيها ثم نحتفض بها في الثلاجة .

تحضير الكيك

نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
نخلط جميع مكونات الكيك جيدا .

نضع الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق ( من الافضل اختيار النوع الفارغ من الوسط ) ثم ندخله للفرن لمدة 20 دقيقة .

تحضير المورانغ

نضرب ابيض البيض جيدا بالطراب الكهربائي لمدة 8 دقائق ، ثم نضيف سكر سنيدة بكميات قليلة مع الخلط في نفس الوقت لمدة 10 دقائق ثم نضيف السكر ڭلاصي و نخلط لمدة لمدة 5 دقائق
نضع كمية قليلة من الكريمة الحامض في وسط الكيك . ثم نزينها بالمورانڭ .
و هذا الشكل النهائي للكيك صغير بكريمة الليمون والمرانغ

 

 1947922_375112329298588_157481645_n 1382008_375112339298587_1630769806_n 10154347_375112352631919_1194244939_n 1979625_375112375965250_119012254_n 1381399_375112389298582_1648449306_n 1932379_375112405965247_856317670_n 970673_375112319298589_506599087_n



قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا