ملوي معمر بالبصل الفلافل والتونة مقرمش ومورق

مقادير العجين:
4كؤوس دقيق ابيض مايعادل 400غرام
1كأس ونصف دقيق فينو اي دقيق قمح الصلب ما يعادل 150 غرام
قبصة خميرة الخبز
ملح وماء بارد لجمع العجين
مكونات الحشوة:
حبة بصل وحبتي فلفل ألوان
توابل:ملح وفلفل أسود وكمون وفلفل أحمر وكركم
ملعقة كبيرة ونصف بقدونس
زيت زيتون
ملعقتين صلصة طماطم
قليل من صلصة الحار
وعلبة تونة
القليل من الجبن المفروم
لتوريق :زيت+فلفل احمر +صلصة الحار





 

انشري هذا المقال