4 حشوات للبطبوط بالبيض الدجاج والكفتة

مقادير عجينة البطبوط بالدقيق الكامل:

600غ دقيق ابيض

300 غ دقيق قمح كامل

2 م ك زيت زيتون

ملح

خميرة العجن

الماء لجمع العجين

بطبوط بحشوة الطاكوس:

كريمة خاصة بالطبخ

جبن احمر

ملح وفلفل اسود

لحم مفروم..بودرة الثوم..بودرة البصل..بقسماط..بيضة..عطرية اللحم..تحميرة..فلفل اسود وملح..قزبر ومعدنوس.

صوص جزائرية..بطاطس مقلية

حشوة الدجاج بالكاري:

بصلة ..ثوم..قطع دجاج..زيت الزيتون..زنجبيل..ابزار اسود..ملح..كاري..معجون طماطم.

كاس حليب جوز الهند او ياغورت طبيعي..قزبر ومعدنوس.

البورو..كرمب..ملح ..ابزار..ثوم مجفف.. قزبر يابس..تحميرة..شرائح الديك الرومي المدخن

الحشوة الرابعة:

6 بيضات..سيبوليت..فرماج احمر..مودزاريلا..بصلة..فلافل ملونة..ملح ..ابزار..تحميرة..كمون..بودرة الثوم..بودرة البصل..كريم فريش