مسمن معمر بحشوة اقتصادية لذيذة وبطريقة طي مختلفة من أسهل ما يكون مقادير العجين 400غ من الدقيق 200غ من الفينو أو دقيق القمح الصلب أو السميد الناعم جدا ملح القليل جدا من خميرة الخبز الفورية أو الطرية ماء دافئ لجمع العجين للتوريق : قد يعجبك أيضا الدنجال مرقد بالثومة و عصير الحامض خبيزات الفطور فالكوكوط طريقة تحضير دجاج كنتاكي وصفة مجربة زيت نباتية + زبدة + سميد ناعم مقادير الحشوة بصلة متوسطة مقطعة إلى مربعات صغيرة فلفل أحمر و أخضر مقطعان إلى مربعات صغيرة فص من الثوم مفروم و (هو إختياري) 250غ من اللحم المفروم ـ الكفتة ملعقتي طعام من البقدونس المفروم ملعقتي طعام من الزيتون الإخضر مقطع زيت نباتية + زيت الزيتون التوابل : ملح ؛ فلفل أسود؛ بابريكا ؛ كزبرة يابسة ؛ سكينجبير؛ كمون
