مسمن في الفرن بحشوة الشعرية والكفتة

المكونات :

300 غ طحين أبيض

100 غ دقيق القمح

ملح

ماء بارد

ربع ملعقة صغيرة خميرة الحلويات

ملعقة صغيرة زيت زيت

وزبدة للتوريق

الحشوة :

بصلة كبيرة

فلفل احمر

كفتة

شعرية صينية

معدنوس

حامض مصير

ملح..ابزار..تحميرة..خرقوم..سكينجبير..كمون.

فرماج احمر

طريقة التحضير: