مسمن الفينو بالفروماج والحليب
المقادير:
400 غرام دقيق – 4 أكواب
1 كوب حليب – 200 مل
1 كوب دقيق الفينو – السميد الناعم جدا – 100 غرام
1/2 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة ملح
زيت الزيتون أو زيت نباتية أو مختلطة للتوريق
للحشوة : جبن موزاريلا