مسمن الدمعة معمر بشعرية الارز وصدر الديك الرومي

جديد مسمن الدمعة بشكل غير مسبوق سيميزك أمام ضيوفك

المقادير

العجين

500 غ دقيق أبيض
ملعقة ص ملح
ملعقة ك سكر
نصف كأس زيت مايعادل 75 مل
نصف ملعقة خميرة حلويات
ماء حسب الحاجة مايعادل 250 مل
نشا وزبدة للتوريق

للحشوة

500 غ صدر ديك الرومي
2 بصلات مفرومين
زيتون مقطع دائر
علبة صغيرة شعيرية الأرز
ملعقة ك مركز الطماطم
ملعقتين ك صلصة الصوجا (اختيارية)
نصف مكعب مرق السمك
فلفل أسود وملح
كمون وزنجبيل
بابريكا و كركم
مكعبين ثوم مجفف
عصرة نصف ليمونة
جبن مبشور
زيت زيتون
ملعقة ك زبدة
بيضة للدهن

الطريقة