محنشة الخضر بشرمولة الحوت
المقادير
250غ دقيق
100غ دقيق فينو
ماء بارد
ملح
سنيدة
3 معالق زيت
الحشوة
كورجيط
جزر
شرمولة الحوت
زبدة وزيت للتوريق
الطريقة:
قومي بعجن العجينة جيدا بطريقة المسمن،ثم اتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة،بعد ذلك قومي بحشوها بالخضر المطبوخة مع شمولة الحوت ،وتطهى في فن ساخن.