كيكة السميدة بالخل و عصير الليمون

المقادير:
5بيضات
كأس سكر سندة
كأس زيت
ملعقة كبيرة زبدة لينة
كأس عصير ليمون (برتقال)
قشرة ليمونة
2خمارات
قبصة ملح
كأس سميدةرقيقة
ملعقة كبيرة خل
كأس ونصف إلا كأسان من الدقيق الأبيض حسب الخليط (كنعبر بكأس العنبة)
الطريقة
نخلط البيض مع السكر جيدا تم نضيف الزيت تدريجيا مع الخلط تم عصير الليمون وقشرة الليمون والزبدة نخلط جيدا ونضيف الخل والسميد تم الدقيق والخمارات ويدهن قالب الكيك بالزبدة اللينة ويرش بالسميدة الرقيقة ويفرغ فيه الخليط ويدخل الفرن على درجة حرارة 170، النار من تحت فقط إلى أن يطهو ويوقد الفرن فوق لتتحمر الكيك ،بعد ذلك نخرجها من الفرن، تترك لتبرد وتقلب في طبق وتزين حسب الرغبة أنا رشيت عليها السكر كلاصي



قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا