كيش بالقمح الكامل والكروفيت رااائع من ليلى كميل

المقادير
 
للعجين
250 غ قمح كامل
100غ زبدة
ملح
زعتر
ملعقة صغيرة سكر
بيضة
 
الحشوة
كروفيت كالامار
فطر
بصل
ملح
فلفل احمر واسود
زعتر
 زيت زيتون
 
الكريمة
اربع بيضات
ربع كاس حليب
ربع كاس كريمة فريش
ملح
فلفل اسود
زعتر
سيبوليت
 
الطريقة
 
العجين 

نخلط القمح مع الزبدة والملح والزعتر والسكر جيداا
حتى نحصل على عجين مرمل
 
 نضيف البيضة ونجمع الخليط
 
نصففه في مول الفرن من الافضل ان يكون دو قاعدة متحركة 
وندخله الثلاجة ربع ساعة
الحشوة
نضع كل المقادير على النار حتى تستوي جيداا
الكريمة
نخلط مكوناتها مع بعض جيداا ونجمع بينها وبين الحشوة 
نصبها فوق العجين وندخله النار مدة ثلث ساعة حتى يستوي العجين وجتمع الكريمة جيدا
img_2286 img_2289 img_2291 img_2292 img_2293 img_2294 img_2295 img_2296 img_2299 img_2301 img_2310 img_2313



قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا