كويرات السردين مع صلصلة صحية غنية بالحديد لغداء الأطفال مع ليلى كميل

إليك يا لالة وصفة جد لذيذة من مطبخ الشيف ليلى كميل والتي عبارة عن كويرات السردين مع صلصة صحية ولذيذة غنية بالحديد حضريها لأطفالك على زجبة الغذاء.
المقادير
 
نصف كيلو سردين
ملح
كمون
فلفل احمر
فصين ثوم
نصف بصلة
قزبر وبقدونس
 
للصلصة
نصف قبطة سبانخ
نصف بصلة
حبتين طماطم
م ص طماطم مركزة
ملح
كمون
فلفل احمر
زيت زيتون
 
الطريقة
للسردين
نضيف المقادير كلها للسردين ونفرمه جيدا ونشكل كويرات نتركها في الثلاجة وقت تحضير الصلصة


الصلصة
في مقلاة نضع الزيت والثوم ونحرك قليلا حتى يذبل ونضيف السبانخ مقطعة ثم نضيف باقي المقادير مع التحريك حتى تستوي المقادير نفرمها جيدا 
سنحصل على خليط مثل الصلصة نضع طبقة اسفل المول نصفف كويرات السردين ثم ندخله الفرن حتى يستوي ونضف الصلصة قليلا ونقدم الطبق
 


قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا