كولشي كيفور الرأس وسط الكسكاس لكن هاد الطريقة عمركم شفتوها و غادي تشكروني عليها

كولشي كيفور الرأس وسط الكسكاس لكن هاد الطريقة عمركم شفتوها و غادي تشكروني عليها

المكونات



رأس خروف

قليل من الكمون

ملح

بصلة مشلظة

الطريقة

قومي بقلب الكسكاس ووضعه في الطنجرة و قومي  بوضع طبقة من البصل شرائح و غمرها بالماء ثم تتبيل اللحم بالكمون و الملح ووضعه فوق الكسكاس المقلوب و بعد ان نغلق الطنجرة و ينضج اللحم نقوم بترك البصل يتشرب المرق و نسقي به الرأس

الطريقة



قد يعجبك ايضا