بتي بان سهل و ناجح من أول تجربة بالدقيق محشو بالشوكولا

 

المقادير

 

نص كيلو طحين تركي
رشه ملح
3معلق زبده
5معالق سميذ
3ملعقه صغيره خميره
محسن خميره
فاني
كوب حليب و نكمل الباقي كوب ماء
كنعجنو في العجانه الكهربائيه مده 10د
التوراق
كنخود زبده الخاصة بالتوراق
وزلافه صغيره مايزنه
الشكلاط
شويه كاوكاو او لوز للتزيين


الطريقة

 


العجينة ديالي كتكون خفيفه كنغطيها تخمر و نقسم العجينه 7 كرات كنستعمل المايزنه نرش طاوله العمل و نبدا نورق نحط وحده و نحك فوقها الزبده و نخلي الثانيه و نبقى نحط وحده فوق وحده الاخيره نرشها على الميز و نورق مستطيل كبير كنقطع العبار اللي بغيت ندير الشكلاط و نلويها
من نساليهم كلهم كندهنهم بصفر بيضه و نرش كاوكاو او لوز و نخليهم يخمرو و نطيبهم كنستعمل فران الغاز العادي على درجة 190 اوالف عافية

 




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا