كاب كيك بالشكلاط خفيف و لذيذ

نقدم لك سيدتي وصفة كاب كيك خفيف و سهل التحضير

المقادير

كاس و ثلاثة أرباع الكاس دقيق أبيض



كأسين سكر أبيض

ثلاثة أرباع الكاس بودرة كاكاو

ملعقتي شاي بكربونات الصوديم

ملعقة صغيرة خميرة حلوة

ملعقة صغيرة ملح

كأس لبن

نصف كأس زيت

بيضتان كبيرتان

كأس قهوة مغلية أو ملعقة طعام حبيبات قهوة فورية (نسكافيه) و كوب ماء مغلي

الطريقة

تسخن الفرن بحرارة  و نضع رف الفرن في وسط الفرن

نضع الدقيق و السكر و الكاكاو و بكربونات الصوديوم و خميرة الحلوى و الملح في وعاء عميق و نخلطها ما

نخفق اللبن و الزيت و البيض في وعاء صغير بإستخدام الشوكة حتى يمنزج جيداً

إذا لم تكن قهوة جاهزة نضع ملعقة طعام من حبيبات القهوة الفورية في كوب و نسكب فوقه كوب من الماء المغلى و نتركه حتى يتركز

نضيف مزيج اللبن إلى خليط الدقيق بالتدريج مع الخفق بسرعة متوسطة حتى يمتزج جيداً. نضيف القهوة و نستمر في الخفق و سنرى أن الخليط سائل و ذو قوام خفيف و ذلك لكثرة السوائل فيه و لكن لا داعي للقلق فسيتحول إلى كيك طري و شهري بإذن الله

نملأ قوالب الكب كيك إلى النصف فقط حتى لا يخرج الكيك خارج الورق

نطهو الكيك في الفرن لمدة عشرين دقيقة أو حتى ينضج

نخرجه من الفرن و نتركه يبرد تماماً قبل التزيين

التقديم

يرش بالسكر البودرة أو يزين بكريمة الشوكلاطة

 

1395225_669707086397070_851533263_n 1395225_669707093063736_1691991874_n 1395225_669707099730402_1956523264_n 1395225_669707096397069_1777487720_n 1395225_669707089730403_1706379849_n 1463174_669707226397056_840362005_n

 




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا