قوارب البطاطس والبادنجان للغذاء أو العشاء بصلصة الطماطم و الجبن

أرووع و ألذ أكلة في دقائق للغذاء أو العشاء يعشقها الأطفال

المكونات

البادنجان
– الطماطم
– البطاطس
– البقدونس
– الجبن
– التوابل

الطريقة

تسلق البطاطس و تتبل و يزال قلب الباذنجان و يقلى في القليل من الزيت و تقطع الطماطم و يحضر منها صللصة يضاف اليها قلب الباذنجان و يضاف اليها البقدونس و التوابل و توضع في قالب يدخل الفرن و يتبل الباذنجان بالملح و يحشى بالصلصة و كرات البطاطس و يرش بالجبن