قريشلات مالحين وحلوين بعجينة الحليب والجبن المثلث

نقدم لكم اليوم قريشلات مالحين وحلوين بعجينة الحليب والجبن المثلث.
المقادير
نصف رابعة من الزبدة النباتية مايعادل 125غ
2 كاس من الزيت النباتية مايعادل 300مل
2كاس من الحليب السائل مايعادل 300مل
3حبات من الجبن المثلث
2 اكياس من خميرة الحلويات او بيكن باودر مايعادل 16غ
ملعقة صغيرة من الفنيليا
ملعقة صغيرة من نافع اوينسون
كاس الا ربع من الجنجلان اوالسمسم
كاس الا ربع من السكر الناعم مايعادل 100غ
ملعقة صغيرة من بودرة الثوم
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من توابل البطاطس المقلية اختيارية
ملعقة صغيرة من اعشاب بروفانس
كركم اوالخرقوم
ملعقتين من الجبن مبشور
كيلو و100غ من الدقيق الابيض الممتاز مايعادل 11 كاس (يبقى الدقيق حسب النوع)
للتزيين
جنجلان اوسمسم ابيض
حبة البركة او السانوج
زيتون اسود
بيضتان للدهن مع قطرات من صلصة الصوجا

طريقة التحضير:

في الخلاط الكهربائي،نضع نصف رابعة من الزبدة النباتية مايعادل 125غ ،2 كاس من الزيت النباتية مايعادل 300مل ،2كاس من الحليب اتسائل مايعادل 300مل،3حبات من الجبن المثلث،نقوم بخفق المكونات جيدا مع بعضها البعض،بعد ذلك نقسم الخليط الى قسمين .
نضيف للخليط الاول ،ملعقة صغيرة من الفنيليا ،ملعقة صغيرة من نافع اوينسون ،كاس الا ربع من الجنجلان اوالسمسم ،وكاس الا ربع من السكر الناعم مايعادل 100غ ،بعد ذلك نضيف الدقيق الابيض وكيس من خميرة الحلويات بشكل تدريجي،حتى نحصل على عجينة رطبة ولينة ،نغطيها بكيس بلاستيكي ثم نحتفظ بها في الثلاجة.
بالنسبة للخليط الثاني ،نضيف اليه ملعقة صغيرة من بودرة الثوم ،ملعقة صغيرة من الملح ،ملعقة صغيرة من توابل البطاطس المقلية اختيارية،ملعقة صغيرة من اعشاب بروفانس،ملعقتين من الجبن مبشور ،بعد ذلك نضيف الدقيق الابيض وكيس من خميرة الحلويات بشكل تدريجي،حتى نحصل على عجينة رطبة ولينة ،نغطيها بكيس بلاستيكي ثم نحتفظ بها في الثلاجة.
نقوم بتشكيل القريشلات المالحة والحلوة بالطريقة الموضحة في الفيديو اسفله،نزينها لحسب الذوق ،ثم ندخلها الى فرن ساخن،بعد ذلك تقدم بالصحة والراحة.




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا