فقيقصات عاشوراء بالفرماج واللوز والهريسة

نقدم لكم اليوم ،فقيقصات عاشوراء مقرمشة بالفرماج واللوز والهريسة والزعتر.
المقادير:
150ملل من الزيت النباتية مايعادل كاس عنبة
150ملل من الحليب السائل مايعادل كاس عنبة
150ملل من الماء العادي مايعادل كاس عنبة
125غ من الزبدة النباتية بحرارة المطبخ
3حبات من الفروماج المثلث
م ص من الخردل او الموطارد
م ص من الفلفل الاسود
م ص من الملح
م ص من الثوم او ضامة بنكهة الثوم
دقيق ابيض ممتاز حسب الخليط
8غ من خميرة الحلويات
للتنسيم:
هريسة
زعتر
فروماج احمر مبشور
لوز
طريقة التحضير:
ناخذ الخلاط الكهربائي،نضع فيه 150ملل من الزيت النباتية مايعادل كاس عنبة،150ملل من الحليب السائل مايعادل كاس عنبة،150ملل من الماء العادي مايعادل كاس عنبة،نضيف 125غ من الزبدة النباتية بحرارة المطبخ،3حبات من الفروماج المثلث، م ص من الخردل او الموطارد،م ص من الفلفل الاسود،م ص من الملح،م ص من الثوم او ضامة بنكهة الثوم،نقوم بمزج المكونات مع بعضها البعض جيدا ،ثم نفرغ الخليط في وعاء مناسب،نضيف اليه الدقيق الابيض و 8غ من خميرة الحلويات،نقوم بجمع الخليط جيدا حتى نحصل على عجينة رطبة ولينة.
نقوم بفرد العجينة على سطح العمل،بعد ذلك ننسم العجينة حسب الرغبة،نقوم بتقطيعها الى قطع صغيرة ثم ندخلها الى فرن ساخن.




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا