فطيرة مفشفشة للكوتي بالتفاح والمربى

بسم الله اللهم صلي علي حبيبنا محمد عليه الصلاة والسلام
مقادير
بيضة
7.5سكر فاني
نصف كوب سكر/150غ
60غ زبدة
رشة ملح
نصف كوب حليب/75ملل
250غ دقيق ابيض
8غ خميرة الحلويات
مربي
حبة تفاح
الطريقة:
في اناء مناسب،ضعي حبة بيض،سكر سنيدة،كيس من سكر الفانيلا،رشة ملح،قومي بالمزج جيدا حتى يصبح الخليط كريمي القوام،بعد ذلك اضيفي الزبدة،ونصف كاس من الحليب،نحرك جيدا مرة اخرى،ثم نضيف الدقيق والخميرة تدريجيا حتى نحصل على عجينة ببقوام ثقيل شيئا ما.
قومي بتشكيل العجينة في صينية خاصة بالفرن،بعد ذلك تزين حسب الرغبة وندخلها لفرن ساخن.



انشري هذا المقال