فطائر رمضانية بمكونات بسييطة موجودة فكل بيت

مقادير العجين
450 غ دقيق مايعآدل 4 كؤوس ونصف
كأس لبن مايعادل 150 مل
كأس ماء دافئ مايعادل 150 مل
ملعقة ك زبدة
ملعقة ك سكر
ملعقة ك خميرة
ملعقة ص ملح
ملعقة ص زيت زيتون
مقادير الحشو
طماطم وبصل
فلفل مشوي وثوم
بقدونس وكزبرة
جبن مبشور
نصف مكعب مرق اللحم
توابل
ملعقة ص مركز الطماطم
ملعقة ص صلصة حارة
زيت زيتون للطهي
زعتر
بيض للدهن
طماطم للتزين

طريقة التحضير: