فطائر بالزعتر بحشوة الدجاج

الفطائر تعتبرُ الفطائرُ من أشهى أصناف الطعام التي يفضّلُها الكثيرُ من الناس، وتُدرج الفطائرُ تحت قائمة المعجّنات والمخبوزات، وتتعدّد طرق تحضيرها حسْب نوع الفطيرة المراد إعدادُها، إضافةً إلى سعة خيارات أوقات تقديمها؛ فبعضُها يُقدّمُ صباحاً كبديل عن وجبة الإفطار وبعضها كطبقٍ جانبيّ على وجبة الغداء، إضافةً إلى إمكانيّة تقديمها على مائدة الإفطار في رمضان.
اليوم نقترح عليك فطائر بالزعتر بحشوة الدجاج من مطبخ أم شكري
المقادير:
300غ من الدقيق ما يعادل 3 كيسان
550م من الماء ما يعادل3 كيسان ونصف
2بيضات
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويان 2 غ
القليل من الزعتر او اكليل الجبل والقليل من الثوم

الحشوة اختيارية او تابعو الفيديو للاخر
الطريقة
نعجن العجين ننسمه بالزعتر او اكليل الجبل ونتركه سائلا ثم يطهى في المقلاة من الواجهتين , نحضر الحشوة حسب المتوفر في المنزل ممكن حشوها بالسمك أو كفتة الدجاج او اللحم المفروح حسب الرغبة.
نأخد الفطيرة ونضع فيها الحشوة ثم نجمعها على شكل مثلث ونضع القليل من الجبن ثم نرده الفطائر لتسخينها فوق المقلاة..




قد يعجبك ايضا