غراتان باللوبيا الخضرا و البطاطس…شهوة منو

نقدم لك سيدتي طريقة تحضير غراتان باللوبيا الخضرا و البطاطس سهل و لذيذ و مذاق مختلف

المقادير

صدر دجاج
نصف كيلو لوبيا خضرا
بطاطس حسب الافراد
علبة فطر مقطع
علبة كريمة طازجة
جبن شيدار



جبن عادي
بيض
ملح ، فلفل اسود ، زنجبيل ،خرقوم و كمون.

 

طريقة التحضير

نقوم اولا  بتحضير صلصة بيضاء بوضع حبة بصل صغيرة مطحونة في اناء، زيت ،الدجاج، التوابل، 2 كيسان ماء و نتركها على النار الى ان يتضج الدجاج و نزيله نفتته و تضعه جانبا
نترك باقي المرك يتشرب و يعقد و نضيف نصف علبة الفطر و نصف علبة الكريمة الطازجة و ملعقة كبيرة موطارد أي خردل

ننقي اللوبيا و نقطعها و تملح وتبخر،ونقطع البطاطس دوائر و نقليها ،نخلط اللوبيا و الدجاج و الجبن العادي و الشيدار و المعدنوس و حبتين بيض او حسب الافراد

ثم تحضر صينية الفرن ندهنها و توزع البطاطس ثم فوقها نوزع  الجبن الشيدار ثم خليط اللوبيا ثم طبقة من البطاطس ثم الجبن ثم الخليط ثم البطاطس كاخر طبقة.


نخفق ثلاث او اربع حبات بيض بالملح و الفلفل الاسود و نصبها  فوق الصنية و تدخلي الفرن نصف ساعة.
بعد اخراجها نسقيها بالصلصة التي حضرناها في بادئ الأمر بعد أن تكون قد تشربت و أصبحت سميكة

 

6854_1127289807305719_4601439419471413386_n 12510453_1127289977305702_1490226837779169381_n 10649481_1127290143972352_2117446063409326368_n 12509096_1127289813972385_8843285457525636543_n

12524099_1127289940639039_2022608284548508946_n 12507692_1127290060639027_2061723003401312728_n 10350443_1127290047305695_8038889551490025532_n 10405511_1127289913972375_9130547666909003061_n




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا