طورطة سهلة ولذيذة بثلاثة ألوان باش تحمري وجهك قدام ضيافك

طورطة بثلاثة الوان باش تحمري وجهك قدام ضيافك جد لذيذة وشكلها شهي للاخت Maroc Cuisine

المقادير



بالنسبة للمرحلة الاولى

150 غرام شوكولاتة بيضاء

10 غرام جيلاتين بودرة

100 ملل ماء بارد

200 ملل كريمة الخفق السائلة

200 ملل حليب

الطريقة

نقوم بمزج الماء مع الجيلاتين

نترك الجيلاتين في الماء مدة 5 دقائق

نضع اناء على النار ونضيف الحليب والشوكولاتة

البيضاء ونقوم بالتحريك الى ان تدوب الشوكولاتة

بعدما تدوب الشوكولاتة نضيف الكريما ونترك

الكل على النار الى يصل الى درجة الغليان

بعد ذالك نزيله من على النار

ونتركه يبرد خمس دقائق

بعد ان يبرد الخليط نضيف له الجيلاتين

ونحرك جيدا الى ان تذوب الجيلاتين تماما

نضع الخليك في اناء السيليكون ونضعه

في الثلاجة على الاقل 2 ساعات

بعد ساعتين نبدا المرحلة الثانية

مقادير الطبقة الثانية

100 ملل ماء بارد

10 غرام جيلاتين

150 غرام شوكولاتة بالحليب

200 ملل كريمة الخفق السائلة

200 ملل حليب

الطريقة

نتبع نفس الطريقة الاولى نعوض فقط

الشوكولاتة البيضاء بالشوكولاتة السوداء

نصب خليط الطبقة الثانية على الطبقة الاولى

ونرجعها الى الثلاجة حتى تتماسك جيدا

المرحلة الثالثة

200 غرام شوكولاتة سوداء تحتوي على

82 في المائة من الكاكاو

10 غرام جيلاتين

100 غرام ماء بارد

150 ملل حليب

القليل من الهيل

150 غرام كريمة الخفق السائلة

الطريقة

نقووم باتباع نفس المراحل الاولى والثانية

وفي هده المرحلة نضيف الهيل

ونحرك جيدا وبعدها نترك الخليط يبرد قليلا

ثم نصبه على الخليط الاول والثاني ونرجعه

الى الثلاجة حتى يتماسك جيدا ونقدمه بارد

وبصحتكم.

طورطة بثلاثة الوان باش تحمري وجهك قدام ضيافك1

طورطة بثلاثة الوان باش تحمري وجهك قدام ضيافك2

طورطة بثلاثة الوان باش تحمري وجهك قدام ضيافك3

طورطة بثلاثة الوان باش تحمري وجهك قدام ضيافك4

طورطة بثلاثة الوان باش تحمري وجهك قدام ضيافك5

طورطة بثلاثة الوان باش تحمري وجهك قدام ضيافك




قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا